IMG-20191231-WA0025

دمنوش کندر

سنجش

توضیحات محصول

کندر

به فارسی «کندن» و در کتب طب سنتی با نامهای «کندر» و «لبان»، «لیبان» و ليبان ذکر» آورده شده است. به هندی لوبان و به فرانسوی انواع آن را Oliban،des Frankincense „Olibanum sambila Encens indien , Encens mâle می شود. صمغ رزینی است که از گیاهی گرفته می شود. گیاه درختچه ای است ازخانوادهBurseraceae نام علمی آن .Boswellia carteri Birdw می باشد. این گونه در عربستان و حبشه می روید.

از گونه دیگری به نام .Boswellia serrata Roxb از همین خانواده نیز کندر گرفته می شود. این گونه در مناطق مختلف هندوستان می روید. از این گونه دو واریته در هند دیده می شود یکی Var serrata که برگهای آن پوشیده از کرک است و دیگری Var glabra که برگهای آن صاف و بی کرک می باشد. مشخصات گیاه مولد کندر – گونه B carterii درختچه ای است کوچک پرشاخه، برگهای آن مرکب و متشکل از ۱۵-۷ برگچه. برگچه ها دندانه دار شبیه برگ بلوط و تمام گیاه پوشیده از کرک پنبه ای است. این درختچه در عربستان و حبشه انتشار دارد.

مشخصات کندر

با شکافی که در تنه درختچه مولد کندر ایجاد می کنند شیرابه سفیدرنگ صمغ رزینی کندر است از آن خارج می شود. این شیرابه در مجاورت هوا به د سفت شده و به صورت کندر که در بازار عرضه می شود در می آید. کندر صمغز است که در بازار به صورت قطعات کوچک و یا در ابعاد شاه بلوط فروخته می شود صمغی است خشک با طعم تلخ و معطر و کمی گس. معمولا در تجارت دو نوع کند عرضه می شود. یکی را از افریقا و دیگری را از هندوستان می آورند. کندر افریفا یا به شكل قطعات کوچک گرد اشکی و یا بزرگتر به قدر شاه بلوط. کندر اشکی به رنگ كاه است زیر دندان نرم می شود و اگر شکسته شود مقطع آن کدز و مانند موم می باشد و کندر شاه بلوطی قرمزرنگ و غير خالص است.

و اماکندر هندوستان به صورت پارچه است بزرگتر از قطعات کندر افریقا، رنگ آن زرد کمی تیره و گرد و معمولا دارای بو و طعم معطری می باشد، شبیه بو و طعم صمغ رزینی کاج

در بازار غالبأ کندر را با ساند اراک و مصطکی مغشوش می نمایند که البته از کندر خالص نامرغوبتر است.

توضیح: سانداراک را که به فارسی سندروس میگویند صمغ رزینی است که در اثر شکاف در تنه بعضی از درختان تیره کاج به دست می آید از جمله درخت .Callitris quadrivalvis Vent که مترادف آن .Thuya articulata Vahl می باشد. درختی است به بلندی ۶ – ۵ متر که در شمال افريقا می روید. رزین سندروس در حدود ۱ درصد اسانس مرکب از پینن و دیپانتن دارد و بعلاوه دارای مادۂ تلخ نیز می باشد. از گونه های دیگری از همین خانواده به نام . .

C . robusta R . Br

و C . verrucosa R . Br

و چند درخت دیگر نیز سانداراک گرفته می شود. سانداراک تقریبا مصرف درمانی ندارد و در ورنی سازی مصارف صنعتی دارد و چون ارزان می شود. است گاهی با کندر مخلوط می شود. از سایر Thuyaها نیز صمغ سانداز اک گرفته

در مورد انواع کندر در کتب طب سنتی شرقی آمده است که کندر مایل به قرمز را کندر مذكر و کندر سفید را کندر مؤنث گویند ولی در مدارک علمی غربی که مبتنی بر مطالعات گیاه شناسان است آمده است که کندر مذکر که Encens maleگفته می شود صمغ رزینی است که از دینی است که از گیاه Boswellia carterii گرفته می شود و کندر مؤنث که به Encens femelle گفته می شود، صمغ رزینی است که از سرو به نام علمی Juniperus lycia Pa و همچنین از سروی به نام Juniperus thurifera گرفته شود. گونه اخیر را به فرانسوی Genevrier porte – encens می نامند. سروی است بندی ۱۰-۸ متر که در افریقای شمالی در تونس انتشار دارد. کندر از اعصار کهن مورد شناخت بشر بوده است و به عنوان بخور معطر از سوزاندن آن استفاده می شده و هنوز هم در معابد و در دیرها و کلیساهای مسیحیان در مراسم مذهبی کاتولیکها دود می شود. کندر در اتر، کلروفورم و اسانس تربانتین حل می شود. در آب فقط قسمتی از آن حل می شود و محلول کندر در آب مانند سایر صمغهای رزینی به صورت شیر در می آید.

ترکیبات شیمیایی

از نظر ترکیبات شیمیایی کندر دارای حدود ۲۵ درصد صمغ غیر محلول در الكل و یک رزین و مقدار اسانس است. قسمت غیر محلول آن در الکل دارای مواد آرابين و باسورین است و قسمت محلول آن در الکل دارای رزینی به نام اوليبانورزن، یک اسید آزاد به نام اسید بوسولیک، یک مادۂ تلخ و اسانس می باشد. در اسانس کندر علاوه بر پینن، دیپانتن و فلاندرن مقداری از یک نوع الكل به نام اوليبانوله می باشد.

خواص – کاربرد

در هند از کندر به عنوان معرق، مدر، قابض و قاعده آور استفاده می شود و در موارد روماتیسم و ناراحتی پوستی و بیماری های عصبی تجویز می شود.

از نظر حکمای طب سنتی کندر گرم و خشک است و از نظر خواص آن معتقدند که خشک کننده و قابض و بند آورنده خون است. گازها را تحلیل می برد و برای تقویت حافظه نافع می باشد. از خونریزی های خارجی و خونروی از سینه جلوگیری می کند. اگر با مصطکی خورده شود، صاف کننده صدا و آواز است و خفقان را رفع می کند و اگر با صمغ عربی خورده شود برای رفع بدبویی بینی و تنگی نفس و سرفه مزمن رطوبی نافع است. اگر با عسل خورده شود برای رفع فراموشی مفید است. اگر تا چند روز هر روز ۳گرم آن را در آب بخیسانند و ناشتا بخورند برای رفع فراموشی و زیادی بلغم مفید است. مالیدن آن مخلوط با عسل به چشم برای التیام جراحت چشم و جذب خون مردگی آن در رفع درد چشم و خارش و جرب و گرد آن برای التیام زخمهای بد چشم بسیار نافع است. به طور خودرو کندر را حکمای طب سنتی یکی از مفید ترین داروها برای بیماری های چشم می دانند. اگر با شراب شیرین مخلوط شود و چند قطره از آن در گوش ریخته شود، برای تسکین درد گوش نافع است و اگر با شکر خورده شود برای ضعف معده و تحلیل و نفخ گازهای غلیظ و خشک کردن رطوبتها، تحریک هاضمه، بند آوردن قی، اسهال خونی و خونریزی از مقعد، بواسیر و رحم مفید است. استفاده از ضماد آن با سرکه برای ناراحتی های خاصی که انسان در آن موارد، احساس می کند مورچه روی بدنش راه می رود، نافع است. ضماد آن با روغن زیتون و عسل برای درد مفاصل و دردهای سرد و درد استخوانهاکه مزمن شده باشد و با روغن کنجد برای تحلیل ورمهای سفت مفید است. اگر کندر را با زرده تخم مرغ عسلی بخورند برای ازدیاد نیروی جنسی، افزایش تولید اسپرم مفید است خصوصا اگر با جوزبوا و بسباسه خورده شود. مقدار خوراک آن تا ۲ گرم و اسراف در خوردن آن موجب سوزانیدن خون و بلغم می شود. در گرم مزاجها ایجاد سردرد و مالیخولیا و جنون می نماید در این موارد باید شیر برنج خورد و از ادامه خوردن کندر صرفنظر نمود.

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دمنوش کندر”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *